Opis
Zdrowa dieta może pomóc w zapobieganiu lub zwalczaniu raka. Oto jak zmniejszyć ryzyko dzięki żywności zwalczającej raka.Jaki jest związek między rakiem a dietą?Niektóre czynniki ryzyka zachorowania na raka, takie jak genetyka i środowisko, są poza twoją kontrolą, ale badania sugerują, że około 70% twojego życiowego ryzyka zachorowania na raka jest w stanie zmienić, w tym dietę. Unikanie papierosów, ograniczanie alkoholu, osiągnięcie zdrowej wagi i regularne ćwiczenia to świetne kroki w zapobieganiu nowotworom. Istotną rolę może również odgrywać zdrowa dieta.
To, co jesz – i czego nie jesz – może mieć potężny wpływ na Twoje zdrowie, w tym na ryzyko zachorowania na raka. Chociaż badania wskazują raczej na związki między konkretną żywnością a rakiem, a nie na trwałe związki przyczynowo-skutkowe, istnieją pewne nawyki żywieniowe, które mogą mieć duży wpływ na ryzyko. Na przykład spożywanie tradycyjnej diety śródziemnomorskiej bogatej w owoce, warzywa i zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek, może obniżyć ryzyko wielu powszechnych nowotworów, w tym raka piersi.
I odwrotnie, dieta zawierająca codzienną porcję przetworzonego mięsa zwiększa ryzyko raka jelita grubego.Jeśli masz historię raka w swojej rodzinie, wprowadzenie niewielkich zmian w diecie i zachowaniu teraz może mieć duży wpływ na twoje długoterminowe zdrowie. A jeśli już zdiagnozowano u Ciebie raka, pożywna dieta może wspomóc Twój nastrój i wzmocnić organizm w tym trudnym czasie.
Proste sposoby na zbudowanie diety zapobiegającej nowotworom
Aby zmniejszyć ryzyko wielu rodzajów raka – a także innych poważnych chorób – staraj się budować swoją dietę wokół różnorodnych owoców i warzyw bogatych w przeciwutleniacze, orzechów, fasoli, produktów pełnoziarnistych i zdrowych tłuszczów. Jednocześnie staraj się ograniczać ilość spożywanych przetworzonych i smażonych potraw, niezdrowych tłuszczów, cukrów i rafinowanych węglowodanów.
Obniż swoje ryzyko dzięki przeciwutleniaczom. Żywność na bazie roślin jest bogata w składniki odżywcze znane jako przeciwutleniacze, które wzmacniają układ odpornościowy i pomagają chronić przed komórkami rakowymi.
• Diety bogate w owoce mogą obniżyć ryzyko raka żołądka i płuc.
• Spożywanie warzyw zawierających karotenoidy, takich jak marchew, brukselka i kabaczek, może zmniejszyć ryzyko raka płuc, jamy ustnej, gardła i krtani.
• Dieta bogata w warzywa nieskrobiowe, takie jak brokuły, szpinak i fasola, może pomóc w ochronie przed rakiem żołądka i przełyku.
• Jedzenie pomarańczy, jagód, grochu, papryki, ciemnozielonych warzyw liściastych i innych pokarmów bogatych w witaminę C może również chronić przed rakiem przełyku.
• Pokarmy bogate w likopen, takie jak pomidory, guawa i arbuz, mogą zmniejszać ryzyko raka prostaty.
Dodaj więcej owoców i warzyw do swojej diety
Obecnie większości z nas znacznie brakuje zalecanego dziennego minimum pięciu porcji owoców i warzyw. Aby dodać więcej do swojej diety, skup się na dodawaniu „całej” żywności, jak najbardziej zbliżonej do jej naturalnego stanu. Na przykład zjedz nieobrane jabłko zamiast pić sok jabłkowy.Śniadanie: Dodaj świeże owoce, nasiona i orzechy do pełnoziarnistych płatków śniadaniowych o niskiej zawartości cukru (takich jak płatki owsiane).
Obiad: Zjedz sałatkę wypełnioną ulubioną fasolą i groszkiem lub inną kombinacją warzyw. Dodaj sałatę, pomidor i awokado do kanapki pełnoziarnistej. Zjedz stronę marchewki, kiszonej kapusty lub owoców.Przekąski: Wychodząc do drzwi, weź jabłko lub banana. Zanurz marchewkę, seler, ogórki, jicamę i paprykę w hummusie. Miej pod ręką mieszankę szlaków z orzechami i suszonymi owocami.
Kolacja: Dodaj świeże lub mrożone warzywa do ulubionego sosu do makaronu lub dania z ryżu. Posyp pieczonego ziemniaka brokułami, smażonymi warzywami lub salsą.Deser: Wybierz owoce zamiast słodkich deserów.
Uzupełnij błonnik
Błonnik, zwany również paszą objętościową lub luzem, znajduje się w owocach, warzywach i produktach pełnoziarnistych i odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu czystości i zdrowia układu trawiennego. Pomaga utrzymać związki rakotwórcze w przewodzie pokarmowym, zanim wyrządzą szkody. Spożywanie diety bogatej w błonnik może pomóc w zapobieganiu rakowi jelita grubego i innym powszechnym nowotworom układu pokarmowego, w tym żołądka, jamy ustnej i gardła.
Wybierz zdrowe tłuszcze. Spożywanie diety bogatej w tłuszcze zwiększa ryzyko wielu rodzajów raka. Ale zdrowe rodzaje tłuszczu mogą faktycznie chronić przed rakiem. Unikaj tłuszczów trans lub częściowo uwodornionych olejów znajdujących się w pakowanych i smażonych produktach spożywczych, takich jak ciastka, krakersy, ciasta, babeczki, ciasto na pizzę, frytki, smażony kurczak i twarde skorupki taco.
Ogranicz tłuszcze nasycone z czerwonego mięsa i nabiału do nie więcej niż 10% dziennych kalorii.Dodaj więcej nienasyconych tłuszczów z ryb, oliwy z oliwek, orzechów i awokado. Kwasy tłuszczowe omega-3 znajdujące się w łososiu, tuńczyku i siemieniu lnianym mogą zwalczać stany zapalne oraz wspierać zdrowie mózgu i serca.
Ogranicz cukier i rafinowane węglowodany. Spożywanie węglowodanów rafinowanych, które powodują szybkie skoki poziomu cukru we krwi, wiąże się z 88% większym ryzykiem raka prostaty, a także innymi poważnymi problemami zdrowotnymi. Zamiast słodkich napojów bezalkoholowych, słodzonych płatków zbożowych, białego chleba, makaronu i przetworzonej żywności, takiej jak pizza.
Zobacz więcej na stronie https://www.lubelskie.pl/aktualnosci-ochrona-zdrowia/debata-wspolnie-dla-zdrowia/
